Adam Vad

Co znamená „smash“? Tento módní slangový výraz pro mládež znamená něco jako „dobrý“, „pohodový“, „skvělý“. V Mittersillu tento pojem znají díky restauraci v kině. „Smash n’Go“ se jmenuje podnik, který v roce 2020 vnesl do gastronomie tohoto obchodního města svěží vítr. Autorem nápadu a zakladatelem je Adam Vad – sympatický, zapálený mladý muž, který spolu se svou ženou Timeou a svým konceptem restaurace plně trefil vkus obyvatel Pinzgau. Jeho tajným receptem je burger „Smash’ed“, u kterého silným přitlačením (smashen) karbanátku na grilovací plochu vzniká celá řada pražených aroma.

Zda chtějí zůstat tady v Mittersillu? „Tuhle restauraci milujeme! I když není vždy snadné skloubit provoz kina s restaurací – vždycky najdeme řešení. Jednou přijde okamžik, kdy se budeme muset rozhodnout, kam nás naše cesta zavede… .“ Kdo ví, možná se v Burger Himmel brzy dočkáme posily? Jedno je jisté: Adam a Timea mají ještě spoustu nápadů a před sebou ještě hodně práce.