Günter Berger

Co má humanita společného se zvířaty, proč jsou výrobky vlastní výroby tak žádané a proč stres nemá v zemědělství vůbec žádné místo – při hledání toho nejlepšího sledujeme ekologickou stopu Güntera Bergera až k jeho statku směrem na Lämmerbichl.

Co bylo dřív, slepice nebo vejce? Dobrá otázka, na kterou zřejmě nikdy nenajdeme odpověď. Jisté však je, že vejce od slepic z farmy Egarteckhof jsou nejžádanější široko daleko. Stejně tak i samotné slepice. To je pravděpodobně dáno tím, že jsou chována v souladu s principy dobrých životních podmínek zvířat. „Naše plemeno slepic není v žádném případě exotické ani neobvyklé,“ vypráví zapálený zemědělec. „Věříme, že to, co dělá naše slepice tak oblíbenými, je vynikající krmivo a přirozené životní prostředí.“

Začít den se zvířaty a večer si v chlévě vše zrekapitulovat – to mu dává obrovskou radost. „V chlévě mě vůbec napadají ty nejlepší nápady,“ usmívá se. Jako designér realizuje Günter zcela mimochodem také jedinečné projekty, které jsou rovněž obohacením pro region. „I když zemědělství zabírá hodně času, zvířata ti toho tolik dávají zpět. To a vědomí, že vyrábíš dobrý produkt a možná také někoho inspiruješ k zamyšlení a jednání, za tu námahu rozhodně stojí.“